Саладети

Саладети – практично решение за охлаждане и подготовка на свежи съставки

Саладетите са специализиран тип хладилни маси, предназначени за съхранение и директна подготовка на свежи съставки – зеленчуци, меса, сирена, сосове и топинги. Те съчетават охлаждаемо пространство с отворен или затворен гастронорм контейнерен модул в горната част, който позволява бърз достъп до продуктите по време на работа.

Този тип оборудване е широко разпространен в пицарии, салатени барове, бързи закуски, сандвич зони и ресторанти с отворени кухни, където скоростта и хигиената са от съществено значение. Саладетите оптимизират времето за приготвяне, съхраняват продуктите при контролирана температура и улесняват организацията на работното място.

Какво отличава саладетите в професионалната кухня

• Вградени охлаждаеми вани за GN съдове – осигуряват постоянен хлад и достъпност

• Температурен диапазон от +2 до +8°C – идеален за нетрайни съставки

• Неръждаема работна повърхност или гранитен плот – устойчива и лесна за поддръжка

• Модели с врати или чекмеджета в долната част – за допълнително съхранение

• Предпазен стъклен капак (опция) – подходящ за самообслужване или клиентски контакт

• GN-съвместимост (GN1/1, GN1/3 и др.) – гарантира пълна съвместимост с други кухненски системи

Саладетите предлагат отлично съотношение между функционалност и заетото пространство – незаменими в обекти с висока продуктивност на малка площ.

Приложения на саладети в HORECA обекти

Саладетите са широко използвани в:

• Пицарии – за бърз достъп до топинги, сосове и зеленчуци

• Салатени барове – за подреждане на разнообразни свежи съставки

• Сандвич и бургер станции – за ефективна и хигиенична подготовка

• Кетъринг кухни – за бърза организация на продукти по зони

• Малки ресторанти и закусвални – за съчетаване на съхранение и подготовка

Благодарение на модулния си принцип, те могат лесно да се комбинират с други хладилни елементи в кухнята.

Разгледайте нашата селекция от саладети, създадена за професионалисти, които търсят ефективност, свежест и удобство в една система. Свържете се с нас за оферта или съдействие при избора на подходящ модел.